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Les allergies alimentaires sont des maladies d'origine immunitaire. La prévalence des allergies alimentaires varie entre 3 et 4% dans la population générale. Certains aliments améliorent le macrobiote intestinal, réduisant ainsi le développement d'allergies alimentaires. Mais en général, le seul moyen d'éviter les allergies est de ne pas consommer d'aliments allergènes. Découvrez les principaux symptômes d'allergie et comment les traiter..
Que sont les allergies alimentaires?
L'allergie alimentaire est la réponse de votre système immunitaire lorsqu'il est exposé à un aliment désagréable. Autrement dit, le corps sent que la protéine d'un aliment particulier peut nuire. Comme alternative de protection, le corps produit de l'histamine. L'histamine est la réponse immunitaire qui provoque cette rougeur, ainsi que le gonflement et les démangeaisons de la peau. Lorsque la réaction se produit une fois, votre corps garde ce souvenir. Par conséquent, chaque fois que cet aliment pénètre à nouveau dans votre corps, vous aurez la réponse histamine.
Symptômes d'allergie alimentaire
Les symptômes d'allergie alimentaire peuvent varier de légers à graves. Dans de rares cas, cela peut entraîner une anaphylaxie, une réaction allergique grave et potentiellement mortelle. L'anaphylaxie altère la respiration et provoque une chute spectaculaire de la pression artérielle. De plus, il modifie la fréquence cardiaque. Cela peut se produire quelques minutes après l'exposition à l'aliment déclencheur. Si une allergie alimentaire provoque une anaphylaxie, elle peut être mortelle et doit être traitée par une injection d'adrénaline. Les symptômes d'allergie alimentaire peuvent concerner la peau, le tractus gastro-intestinal, le système cardiovasculaire ainsi que les voies respiratoires. Certains symptômes courants comprennent: vomissements, maux d'estomac, toux, essoufflement. Ainsi que des difficultés à avaler, un gonflement de la langue, une incapacité à parler ou à respirer, un pouls faible, des étourdissements, ainsi qu'une peau pâle ou bleue. La plupart des symptômes d'allergie alimentaire surviennent dans les deux heures suivant la consommation de l'allergène. Cependant, il est courant de commencer immédiatement ou en quelques minutes (19, 20).
Traitement des allergies alimentaires
Actuellement, il n'y a pas de thérapies disponibles pour prévenir ou traiter les allergies alimentaires. La gestion des allergies alimentaires consiste à éviter l'ingestion de l'allergène responsable. Mais, les traitements naturels suivants pour les allergies alimentaires aident à traiter les symptômes du problème.
Régime GAPS: le régime GAPS est un plan de repas conçu pour réparer la paroi intestinale. Autrement dit, il sert à renforcer le système immunitaire. De plus, il réduit la surcharge toxique et empêche les toxines de pénétrer dans la circulation sanguine.
Vitamine B5 : la vitamine B5 aide à contrôler les symptômes de l'allergie alimentaire. Par conséquent, il est important de maintenir un tube digestif sain et d'augmenter la fonction immunitaire.
Glutamine: L-glutamine est l'acide aminé le plus abondant dans le sang. Et cela aide à réparer l'intestin qui fuit et à améliorer la santé immunitaire.
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